粽子拌米机机采用电机带动旋转桶旋转，旋转桶包括置物口、环绕于置物口外的抵触面、搅拌面和旋转面，搅拌面置于旋转面和抵触面之间，旋转面与机身内的电机配合，搅拌面呈圆弧状，抵触面由与置物口连接端向与搅拌面连接端倾斜，搅拌面内设有搅拌组，搅拌组包括三条搅拌片，搅拌片呈倾斜状，搅拌片由与抵触面相连接端向与旋转面连接端倾斜。粽子拌米机主要用于对裹粽用米进行调味搅拌。用拌米机搅拌入味,能够使粽子馅料充分融合,保证粽子的风味。