一、化学名：氯化钾

二、分子式：KCl

三、分子量：74.55

四、CAS:7447-40-7

五、性能：无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，味咸。

六、用 途：营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。